Ein Protein, auch unter dem Namen Eiweiß bekannt, ist ein biologisches Makromolekül. Proteine finden sich in jeder Zelle des menschlichen Körpers und dienen als molekulare Werkzeuge, die je nach Struktur unterschiedliche Aufgaben wahrnehmen. Jedes Protein besteht aus...
Vitamin C Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, ist ein wasserlösliches Antioxidans in unserem Körper. Es ist an zahlreichen körperlichen Prozessen beteiligt und erfüllt dort wichtige Aufgaben. Vitamin C ist in erster Linie dafür bekannt, das Immunsystem zu...
Vitamin A „Karotten sind gut für die Augen!”: die meisten Menschen haben diese Weisheit in der ein oder anderen Variation schon einmal gehört. Doch wieviel Wahrheit steckt wirklich dahinter? Karotten sind bekannt dafür, dass Sie reich an dem Provitamin Beta-Carotin...
Was ist Vitamin B12? Vitamin B12 gehört zu den B-Vitaminen. Es handelt sich um ein lebenswichtiges Vitamin, das der Körper nicht selbst herstellen kann. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, auch Cobalamin oder Extrinsischer Faktor genannt. Vitamin B12 wird...
Braucht der Mensch Sonnenlicht zum Gedeihen? Anders als Pflanzen, benötigt der Mensch Sonnenlicht natürlich nicht zur Fotosynthese. Im menschlichen Körper werden die U ultravioletten UV-B Strahlen der Sonne benötigt, um Vitamin D3 herzustellen. Vitamin D3...
Bei Vitamin E handelt es sich nicht um einen einzelnen bestimmten Stoff, sondern um eine ganze Gruppe fettlöslicher Substanzen mit antioxidativer Wirkung, die unter die Vitamin-E-Familie fallen. Die am häufigsten vorkommenden Vitamin-E-Formen sind die Antioxidantien...
Zink gehört zu den essentiellen Spurenelementen und ist für viele Funktionen und Stoffwechselprozess des menschlichen Körpers unverzichtbar. Da der Mensch Zink nicht selbst bilden kann, muss der Mikromineralstoff in ausreichenden Mengen über die Nahrung aufgenommen...
